مشخصات کلی

معرفی اجمالی محصول

ویکی پدیا: شپه له، شفه له یا کلکام در زبان کردی، کَبَر، کِیپِر، لگجی، لیجین، خاروک یا علف مار (نام علمی: Capparis spinosa) گیاهی از راسته میخک سانان (Caryophyllales)، تیره کبریان (Capparaceae)، سرده کبرها (Capparis) است. در استان فارس از میوه های کَبَر بعد از تلخی زدایی ترشی تهیه می شود. کیپر یک جزء جدانشدنی از غذاهای ایتالیایی مخصوصاً غذاهای سیسیلی و جنوب ایتالیا است. از کیپر به وفور در انواع سالادها، سالادهای پاستا، پیتزا، خوراک های گوشتی و انواع سس های پاستا استفاده می شود. این گیاه در پزشکی کهن یونانی و عرب مورد استفاده قرار می گرفته است. پوست این گیاه مزه ی تند و گس و اثر آرام کننده، معرق و نرم کننده دارد و در رفع سرفه و آرام کردن حملات آسم و دفع کرم کارساز بوده و در درمان دانه های پوستی سودمند است. شیخ الرئیس بوعلی سینا می فرماید: سپرز (طحال) را از ماده سودایی پاک کند و بعد از آن بهبود کامل حاصل شود. پرورده آن با سرکه و عسل دافع و خارج کننده سموم بدن و مدر سودا است. ریشه کبر جهت بهبود فالج و برخی از امراض سیستم عصبی که ناشی از افزایش سردی و یا رطوبات است بسیار نافع است. همچنین ترکیب آن با ادویه های معطر مانند سنبل الطیب، اسطوخودوس، اذخر و عسل تحلیل برنده و خارج کننده ترشحات لزج سینه است و چون قاطع بلغم است از این رو برای دردهای مفصلی و سیاتیک و نقرس چه بصورت خوراکی و چه ضماد آن نافع است. ترشح ادرار و حیض را زیاد می کند و برای بازشدن خون قاعـ ـدگـ ـی در موارد قطع آن در زنان جوان مؤثر است و نیروی جـنـ ـســی را افزایش می دهد.

شما مشتریان گرامی می توانید ترشی کیپر ( کاپاریس ) ویژه ۶۵۰ گرمی بدر را از سوپر مارکت اینترنتی سرای خرید سفارش داده و در کوتاه ترین زمان درب منزل یا محل کار خود دریافت نمایید.