توضیحات
محتویات: دوغ تهیه شده از ماست پاستوریزه، آب پاستوریزه، نمک، طعم دهنده طبیعی
جدول ارزش غذایی محصول در هر ۱۰۰ گرم
انرژی ۲۶ کیلو کالری
چربی ۱. ۴ گرم
کربوهیدرات ۱. ۷ گرم
نمک ۰. ۸ گرم
پروتئین ۱. ۷ گرم
نکات بیشتر در مورد این محصول:
ویکی پدیا: دوغ نام گونه ای نوشیدنی لبنی است که از ترکیب آب و ماست بدست آید. دوغ در گذشته یکی از فرآورده های جانبی کره محسوب می شد. برای تهیهٔ آن، ابتدا ماست پرچرب را با آب رقیق می کردند، سپس با استفاده از مشک، چربی آن جدا شده و باقی مانده بعنوان دوغ مصرف می شد. امروزه با تغییر در روند تولید کره به لحاظ تکنولوژی، روش تولید دوغ نیز بعنوان نوشیدنی تخمیری شیری تغییر یافته است. تولید صنعتی دوغ بدون گاز و دوغ گازدار در ایران سابقه ای بیش از چهل سال دارد و با توجه به نحوه تولید این فرآورده، می توان آن را به انواع زیر تقسیم کرد: دوغ، دوغ گازدار، دوغ حرارت دیده بدون گاز، دوغ حرارت دیده گازدار. دوغ تأمین کننده یک چهارم نیاز روزانهٔ بدن به کلسیم و حاوی ویتامین های ب۲ و ب۶ و ب۱۲ است واز این رو قوی کننده استخوان ها می باشد. وجود باکتری های مفیدی چون استرپتوکوکوس، ترموفیلوس و لاکتوباسیلوس بولگارس در دوغ اثرات بسیار مفیدی بر سلامت دستگاه گوارش دارد و مانع رشد ارگانیسم های مضر می شوند.
ایران
