توضیحات

مشخصات کلی

معرفی اجمالی محصول

ویکی پدیا: نشاسته ترکیب پیچیده ای از کربوهیدرات های نامحلول در آب است. از آن برای تولید چسب و کاغذ و در صنایع بافندگی استفاده می کنند. از لحاظ زیست شیمی نشاسته از دو نوع بسپار کربوهیدرات به نام آمیلوز و آمیلوپکتین (چندقندی ها) تشکیل شده است. تکپارهای این چندقندی ها واحدهای گلوکز هستند که به روش سر به دم به یکدیگر وصل شده و تشکیل پیوندهای آلفا ۱ و ۴ را می دهند. روی هم رفته ساختار آمیلوپکتین به سادگی سایر زنجیرهای چندقندی نیست. در این چندقندی دو واحد گلوکز از طریق پیوندهای ۱ و ۶ آلفا به یکدیگر متصل شده و تشکیل شاخه های فرعی را می دهند. نشاسته برای تولید چسب و کاغذ و برای آهار زدن برخی پارچه ها استفاده می شود. همچنین در آشپزی و برای تهیه برخی از غذاها و شیرینی ها مورد استفاده قرار می گیرد. در سده ۱۹ و اوایل سده بیستم از نشاسته رختشویی (آهار) که از مخلوط نشاسته و آب تشکیل می شد برای صاف کردن یقه و سرآستین پیراهن های مردانه موقع اتوکشی استفاده می کردند.

شما مشتریان گرامی می توانید نشاسته 100 گرمی صیتی را از سوپر مارکت اینترنتی سرای خرید سفارش داده و در کوتاه ترین زمان درب منزل یا محل کار خود دریافت نمایید.

اطلاعات بیشتر